9 пирогов. Осетинские пироги и хачапури (Елена Шрамко)

0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q65485
Цена:
442.2
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG]?

Пироги - одно из лучших блюд осетинской кухни. История осетинских пирогов насчитывает не одно столетие, и рецепт пирогов за это время дошел до совершенства. Идеальный пирог - это тончайший слой теста и обильная начинка, которая ни в коем случае не должна выпирать из пирога.
Казалось бы, что процесс приготовления пирогов не представляет большой сложности, но для приготовления идеального пирога необходимы сноровка и секреты приготовления.

На мастер-классе Елена Шрамко поделится с Вами технологией и всеми секретами приготовления осетинских пирогов и хачапури!
Курс идеально подходит как для любителей, так и для тех, кто хочет выпекать пироги на продажу или открыть свой бизнес по доставке пирогов и хачапури.

В программе онлайн-курса:
  • Осетинские пироги, разновидности и традиции;
  • Хачапури;
  • Приготовление дрожжевого теста для пирогов;
  • Приготовление начинки для пирогов;
  • Виды формовки пирогов и грамотность исполнения.
В меню курса:
1. Осетинские пироги:
  • Даводжин - пирог с листьями черемши и осетинским сыром;
  • Кабускаджин - пирог с капустой и осетинским сыром;
  • Картофджин - пирог с картофелем и осетинским сыром;
  • Настджин - пирог с измельченной тыквой;
  • Уалибах Хабизджин - пирог с осетинским сыром;
  • Фыдджин - пирог с рубленым мясом;
  • Кадурджин - пирог с фасолью;
  • Цахараджин - пирог со свекольной ботвой и осетинским сыром.
2. Аджарское хачапури с имеретинским сыром и сулугуни.

По окончанию обучения Вы получите:
  • Рецептуры с описанием технологии приготовления;
  • Ни с чем не сравнимые знания!