[ArtSpoonSchool] Зефирная глина (Алина Журбинская)
?
- курс по зефирной глине
- урок по лепке капкейка с розами и суккулентами из новой зефирной глины
- Делать молды своими руками, снимая слепки с настоящих сладостей
- Делать из застывающей глины: два вида капкейков, два вида пончиков, макаронс, зефир, меренгу, круассан
2 урок. Делаем 3 молда из настоящих сладостей. Меренга, зефир, макаронс.
3 урок. Делаем макаронс, зефир и меренгу из молда. Особенности окрашивания и ароматизации. Как достать из молда, не повредив. Как правильно сушить.
4 урок. Подготовка ягод и декора для украшения капкейков.
5 урок. Два вида капкейка: шоколадный и ванильный. Крем, тесто, украшение, виды посыпки.
6 урок. Пончики из зефирной глины. Глазурь и декор.
7 урок. Круассан из зефирной глины. Особенности теста, тонировка