Базовый кондитерский курс (Ольга Шлычкова)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
?Вы получите: подробные видео-уроки (17 шт.), рецепты и теорию
Вы научитеcь готовить:
- 6 бисквитных тортов
- собирать много-ярусные торты
- 10 популярных десертов
Уровень подготовки: начальный
Торты и десерты:
Шокобум
Базовый урок по сборке и выравниванию торта. Подробности, хитрости, обзор ошибок и как исправить. Приготовим шоколадный бисквит, шоколадную карамель, трюфельный крем-чиз
Ванильный торт с малиновым кремю
Классическое сочетание ванильного бисквита и ягодной начинки. Стильный декор из красных ягод и шоколадных подтеков
Сборка многоярусного торта
Научитесь надежно собирать многоярусные торты, выравнивать, украшать цветами и безопасно перевозить
Красный бархат
Научимся собирать голые торты. Приготовим всемирно известный торт и украсим венком из ягод
Лимонно-черничный
Приготовим лимонный бисквит, черничное конфи, лимонный курд, лимонный крем-чиз
Капкейки
В этом уроке вы научитесь готовить 4 вида капкейков (банановые, морковные, ванильные и шоколадные)
Миндально-апельсиновый
Ореховый бисквит, апельсиновый курд, хрустяшка с цедрой, крем-чиз с белым шоколадом
Пина-колада
Нежный торт, внутри которого кокосовый бисквит, кули из ананаса, крем-чиз с кокосовым молоком
Чизкейк
Вы научитесь готовить чизкейк Нью-йорк. Приготовим печенье для основы, вкусный сырный слой, покроем чизкейк ягодным мармеладом и свежими ягодами
Урок по декору тортов
Научитесь украшать торт в разных стилях, узнаете как готовить цветы для украшения торта, как стильно выложить ягоды, чем можно украшать торты
Десерты в стаканчиках
Научитесь готовить панакоту, тирамису и муссовый десерт с бананом и малиной.
Зефир и мармелад
Вы научитесь готовить нежный зефир и яркий мармелад из любых ягод и фруктов
?
Шокобум
Базовый урок по сборке и выравниванию торта. Подробности, хитрости, обзор ошибок и как исправить. Приготовим шоколадный бисквит, шоколадную карамель, трюфельный крем-чиз
Ванильный торт с малиновым кремю
Классическое сочетание ванильного бисквита и ягодной начинки. Стильный декор из красных ягод и шоколадных подтеков
Сборка многоярусного торта
Научитесь надежно собирать многоярусные торты, выравнивать, украшать цветами и безопасно перевозить
Красный бархат
Научимся собирать голые торты. Приготовим всемирно известный торт и украсим венком из ягод
Лимонно-черничный
Приготовим лимонный бисквит, черничное конфи, лимонный курд, лимонный крем-чиз
Капкейки
В этом уроке вы научитесь готовить 4 вида капкейков (банановые, морковные, ванильные и шоколадные)
Миндально-апельсиновый
Ореховый бисквит, апельсиновый курд, хрустяшка с цедрой, крем-чиз с белым шоколадом
Пина-колада
Нежный торт, внутри которого кокосовый бисквит, кули из ананаса, крем-чиз с кокосовым молоком
Чизкейк
Вы научитесь готовить чизкейк Нью-йорк. Приготовим печенье для основы, вкусный сырный слой, покроем чизкейк ягодным мармеладом и свежими ягодами
Урок по декору тортов
Научитесь украшать торт в разных стилях, узнаете как готовить цветы для украшения торта, как стильно выложить ягоды, чем можно украшать торты
Десерты в стаканчиках
Научитесь готовить панакоту, тирамису и муссовый десерт с бананом и малиной.
Зефир и мармелад
Вы научитесь готовить нежный зефир и яркий мармелад из любых ягод и фруктов
? ?
Научись печь торты и десерты для себя или на заказ
![[?IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fthecake-school.ru%2Fassets%2Fimg%2Fmk-1-15.jpg&hash=777a8cf9018bab6f51177aca59a7afd3&v=4)
![[?IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fthecake-school.ru%2Fassets%2Fimg%2F16-2.jpg&hash=a9c1c5eb9e38dd64e03a15eef101b958&v=4)
![[?IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fthecake-school.ru%2Fassets%2Fimg%2F17-2.jpg&hash=b4bc8d2f02e181e90e11a69fefc48706&v=4)
![[?IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fthecake-school.ru%2Fassets%2Fimg%2F11-3.jpg&hash=285e45f11a1d6a84b3a194b9faeca5bd&v=4)
![[?IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fthecake-school.ru%2Fassets%2Fimg%2F19-5.jpg&hash=328498ce11db8589b65c9b4400e05e5c&v=4)
![[?IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fthecake-school.ru%2Fassets%2Fimg%2F20-33.jpg&hash=ae98dfe78411700f1a9e006fcd1dd9d9&v=4)
![[?IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fthecake-school.ru%2Fassets%2Fimg%2F20-3.jpg&hash=1e3a13a9b7b2020dcc81903f224bc420&v=4)
![[?IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fthecake-school.ru%2Fassets%2Fimg%2F22-2.jpg&hash=fe9c8da9e2b822bc0fd8608cda3609f8&v=4)
![[?IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fthecake-school.ru%2Fassets%2Fimg%2F10-3.jpg&hash=158302def22b57c9efcb7a006361b770&v=4)
![[?IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fthecake-school.ru%2Fassets%2Fimg%2F13-3.jpg&hash=d8aa036747974d78ca120237b7dddcd1&v=4)
![[?IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fthecake-school.ru%2Fassets%2Fimg%2F18-3.jpg&hash=3fd2f44ddce0369ead9e27e0f11d4f51&v=4)