[Bean to bar] Изготовление шоколада с нуля (Мария Селянина)

0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q88370
Цена:
204.6
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить


[?IMG]?

На этом курсе вы узнаете, как приготовить шоколад с нуля (из какао-бобов).

Тонкости и детали процесса для тех, кто хочет узнать, как можно приготовить шоколад самостоятельно.
  • Как подобрать и как обработать какао-бобы?
  • Какие продукты еще понадобятся для изготовления шоколада?
  • Какой материал и оборудование понадобится для самостоятельного приготовления шоколада и где его взять?
  • Нужен ли лецитин, какой и можно ли обойтись без него?
  • Чем отличается настоящий шоколад ручной работы от качественного фабричного шоколада?
Мы приготовим черный шоколад 70% и белый веганский шоколад на кокосовом молоке, а так же обсудим вариации для приготовления молочного шоколада и шоколада с фруктовыми вкусами.