Безглютеновый и безлактозный торт «Коко» (Alexey Presniy)
Полностью кокосовыи? десерт я уже готовил для первои? части книги, поэтому в этот раз кокос выступит в паре с клубникои?. Свежии? ягодныи? вкус, заключе?нныи? в нежном кремю и бесподобном компоте сделают десерт не только красочнеи?, но и добавят ему ощущение ле?гкости. Изюминка же этого десерта кроется в ярком кокосовом муссе, приготовленном без использования коровьих сливок, от чего он только выигрывает, оставаясь воздушным и пористым. Словно в противовес этои? ле?гкости сыграет плотныи? и влажныи? кокосовыи? бисквит вместе с тонким похрустывающим кокосовым крамблом. А кокосовое маршмеллоу одновременно будет красивым украшением и вкусовым дополнением.
?