Безглютеновый торт «Сезам» (Alexey Presniy)
? На первыи? взгляд выбор кофе в пару кунжут может показаться не самым лучшим, но если прислушаться, то можно заметить сходства в их вкусовых рисунках. Это их сходство позволит устроить настоящую игру с вашими рецепторами. Остае?тся лишь смягчить их горьковатое послевкусие. И в этом нам поможет карамель. В результате, когда нежныи? и пористыи? карамельныи? мусс с кунжутом, взрываясь пузырьками, объединится с обволакивающим, нежнеи?шим кофеи?ным кремю, контрастирующим по текстуре с влажным кофеи?ным бисквитом на фоне похрустывающего кунжутного пралине, вы пои?маете себя на мысли, что так не далеко и до того, чтобы полюбить кунжут.
?