Библия французской кухни (Поль Бокюз)

0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q27723
Цена:
220
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG]?
Оригинальное название
Toute la cuisine de Paul Bocus
Количество страниц 784
Год выпуска 2014
Издательства АСТ, Кладезь
Переводчик Г. Марчевская

Легендарный шеф-повар Поль Бокюз - живой классик французской кухни, обладатель множества премий, в том числе 'Звезды Мишлена', наиболее известной и влиятельной на данный момент награды ресторанного рейтинга путеводителя 'Красный гид Мишлен'. Бокюз является автором многих поваренных книг, в которых он собрал около 500 рецептов сладких и соленых блюд традиционной классической кухни. Он акцентировал внимание на свежих полезных и всем доступных ингредиентах, используемых в приготовлении супов, суфле, паштетов, рыбы, мяса, овощей, тортов и пирожных. Практически все его рецепты предназначены для поваров-любителей, дабы вдохновить их на создание настоящих кулинарных шедевров в домашних условиях, не затрачивая при этом огромных усилий, и позволить читателям переосмыслить и перенять опыт знаковых французских кулинаров, не покидая своей кухни.

Продажник: