Бомбы (Эми Левин)
![[?IMG]](proxy14p.php?image=http%3A%2F%2Fskrinshoter.ru%2Fi%2F051019%2Fh6i5VWYK.png&hash=d327fdfdb0309a757d01dd3d995a3c55&v=4)
?
Бомба — это конфета в шоколадной глазури, которая имеет центр и второй слой начинки.
Вкусовая комбинация подбирается с одним основным и главным ингредиентом, тогда все слои будут звучать в одной тональности. Либо на контрасте — шоколадный Брауни и мягкий ферментированный кешью крем со вкусом мяты, например.
Каждая «Бомба» имеет текстурную обсыпку и/или содержит кусочки орехов и карамелизованную добавку в одном из слоёв начинки.