[Cake School] Свадебный кондитер от А до Я. Самостоятельно (Алина Макарова, Кристина Леоненко)

0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q88932
Цена:
693
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG] [?IMG] [?IMG]?

Блок 1. Декор и сборка
Учимся делать красивый, эффектный и простой декор в домашних условиях
Бохо-шик
В этом уроке вы научитесь работать с фальш-ярусами, что упростит вам создание портфолио. А также делать современный декор в стиле бохо-шик.

  • работа с фальш-ярусами
  • покрытие крем-чиз
  • техника «кисточкой по крем-чизу»
  • работа с пищевым золотом
  • работа с сухоцветами
Свадебный
В этом уроке вы научитесь собирать 4 ярусный торт с использованием фальш-яруса в основании и делать классический свадебный декор из живых цветов.

  • сборка и укрепление 4-ярусного торта
  • техника покрытия торта на оси (самый стабильный вариант для транспортировки)
  • безопасное использование живых цветов в декоре
  • мазки кремом
  • работа с кандурином
  • список разрешенных цветов для декора
Гортензия
В этом уроке вы научитесь делать 3-ярусный торт, работать с межъярусной подставкой и делать самый трендовый декор этого сезона.

  • сборка торта со скрытым ярусом
  • сборка прочной композиции с межъярусной конструкцией
  • цветочная вставка с гортензией
  • покрытие ганаш (можно брать торт руками)
  • техника «фактурное покрытие»
Дополнительно
  • Расчет ярусов и диаметров на нужный вес
  • 2 рецепта стабильного покрытия: крем-чиз и ганаш
  • Особенности начинок, которые можно использовать
  • Перечень безопасных живых цветов для декора
На основе этих техник вы научитесь создавать свой авторский декор

Самостоятельно. Программа:
Торт «Бохо-шик»
Торт «Свадебный»
Торт «Гортензия»
2 рецепта крема на покрытие
--------------------------------
5 видео-уроков по бизнесу:
1. Привлечение невест
2. Воронка продаж
3. Установка цен
4. Транспортировка
5. Дегустации

5 крутых бонусов:
1. Гайд по работа с подставкой под торт, заработку на аренде
2. Идеи свадебных тем для постов
3. Вебинар «вопрос-ответ»
4. Видео-урок по торту «Сникерс»
--------------------------------
Чек-лист «Инвентарь, ингредиенты, магазины»