[Cheese Lab] Школа сыроделия. Тариф Сыродел (Светлана Ивлева, Денис Бородий)

Вы смотрели

Зефирный букет (zefirolly)
shopping_cart
365.2
Купить
[Egor.Team] Эклеры. 101 секрет заварного теста. Тариф «Самостоятельный» (Егор Козловский)
shopping_cart
382.8
Купить
Выкройки одежды для кукол. Часть 1,2,3 (knitted_dolls_ulia)
shopping_cart
299.2
Купить
[CraftClub] Энциклопедия мужских носков. Вяжем спицами. Более 20 моделей
shopping_cart
154
Купить
0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q88965
Цена:
528
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG]
?
Кому будет полезен курс?
  • Мамам. Которые заботятся о правильном и вкусном питании своей семьи
  • Любителям кулинарить. Предупреждаем, сыроделие затягивает, остановиться будет трудно
  • Владельцам хозяйств. Ваше молоко не будет пропадать. Научитесь варить сыр и зарабатывать на этом
  • Начинающим сыроделам. Которые хотят разнообразить ассортимент и добиться стабильного результата
Мы составили курс так, чтоб научиться варить полезный и вкусный сыр было доступно каждому и даже в квартире

Чему научитесь на курсе:
  • С каким оборудованием, инструментами и формами работать
  • Узнаете многое о молоке, где его брать и какое пригодно для сыроделия
  • Узнаете о созревании и выдержке и хранении сыров
  • Как работать с ферментами, заквасками, бактериями
  • Пройдёте все этапы формирования сырного зерна, прессования и посола сыра
  • Сможете варить сыр в городских условиях даже в кастрюле
СЫРОДЕЛ

11900 руб.
2 месяца обучения на платформе
21 блок по 1-3 видео-урока

Теория
  • Оборудование
  • Закваски и ферменты
  • Требования к молоку
  • Подготовка молока
  • Сезонность молока
  • Работа с сырным зерном
  • Формирование, прессование и посол
  • Созревание, выдержка, хранение
  • Пороки сыров
Теория
  • Оборудование
  • Закваски и ферменты
  • Требования к молоку
  • Подготовка молока
  • Сезонность молока
  • Работа с сырным зерном
  • Формирование, прессование и посол
  • Созревание, выдержка, хранение
  • Пороки сыров
Какие сыры вы точно сварите:
  • Брынза
  • Моцарелла
  • Халлуми
  • Рикотта
  • Качотта
  • Качокавалло
  • Хаварти
  • Брюност
  • Маскарпоне
  • Белпер Кнолле
10 технологических карт сыров для домашнего про-ва в PDF
+ БОНУСЫ: