Чизкейк груша / Горгонзола (Виктория Мельник)

Цена:
479.6
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG] ?

В программе:
  • карамельный бисквит с грушей
  • горгонзольный чизкейк
  • грушевый мусс + небольшой блок теории о муссах
  • эластичный грильяж и грушевые чипсы для декора
Вы научитесь:
  • готовить чизкейки без трещин и пригорания
  • правильно замешивать сырную массу
  • почему нельзя открывать духовку во время выпекания? Или все-таки можно?
  • как определять готовность чизкейков
  • пересчитывать ингредиенты на нужную вам форму
  • печь чизкейки с идеальными бортиками
  • теории создания собственных вкусов