[Coup de coeur] Чизкейк «Сибирика» (Вера Никандрова)

0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q89078
Цена:
759
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG]?

Вы научитесь
  • Готовить восстановленное песочное тесто
  • Готовить сливочный мусс на холодной базе
  • Работать с пектином на примере фруктовой начинки кули
  • Работать с такими загустителями как крахмал и желатин
  • Работать с нейтральной глазурью
  • Работать с силиконовыми формами
  • Узнаете, как работают различные сахара
Состав курса/урока
  • Чизкейк 'Сибирика' 31:05
  • Песочное восстановленное тесто (1 этап) 00:52
  • Начинка из облепихи и мандарина 06:44
  • Песочное восстановленное тесто (2 этап) 10:10
  • Приготовление мусса на основе сыра Рикотта 16:55
  • Сборка десерта 25:52
Чизкейк Сибирика - оригинальная вариация чизкейка с «русским» акцентом, на основе восстановленного песочного теста с кедровым орехом, облепиховой начинки и мусса с рикоттой.