[Coup de coeur] Фундучный кекс с карамелью (Екатерина Курбатова)

Вы смотрели

Мамины рецепты. Салаты и закуски (Ольга Козак)
shopping_cart
95
Купить
[555elenakortusova] Новогодний курс по росписи пряников (Елена Кортусова)
shopping_cart
299.2
Купить
Тройня: Агаша, Ната и Антуан (Светлана Комарова)
shopping_cart
145.2
Купить
Дракон Чудик (Галина Асташова)
shopping_cart
127.6
Купить
0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q89082
Цена:
435.6
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG]?

Вы научитесь
  • Какие виды кексов бывают
  • Какую роль выполняет какждый из компонентов
  • Каким образом замешивать кексовое тесто
  • Как добиться красивого горбика
  • Как добиться правильной текстуры кекса
  • Как хранить кексы
Состав курса/урока
  • Фундучный кекс с карамелью 39:46
  • Взбитый ганаш 00:15
  • Приготовление соленой карамели 04:30
  • Замес кекса 13:34
  • Отсадка теста в формы 21:45
  • Сборка кекса 26:20
  • Приготовление шоколадной глазури 28:45
  • Глазировка 30:30
  • Финальный декор 33:23
Кекс, который больше напоминает пирожное - влажно тесто, тягучая карамель внутри и хрустящая ореховая глазурь сверху. Такой кекс - достойная альтернатива торту или пирожному, особенно, если вы фанат орехов, карамели и шоколада. Кекс состоит из 4х текстур, которые друг друга дополняют и создают общую композицию десерта.