[Egor.Team] Эклеры. Все секреты заварного теста. Тариф «Самостоятельный» (Егор Козловский)

0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q89886
Цена:
459.8
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG] ?
Программа:
  • Теория заварного теста. Вся химия и процессы, происходящие в заварном тесте. Что нужно знать, чтобы сделать идеальные эклеры. Какой ингредиент как влияет на выпечку. Как разбирать и анализировать результат.
  • Эклеры. Учимся правильно заваривать эклерное тесто и делаем первую выпечку.
  • Классика. Классический эклер с заварным кремом.
  • Лимон. Лимонный эклер с блестящей глазурью.
  • Кофе-ваниль. Кофейный крем + взбитый ганаш + ягода.
  • Особый. Кремю из авокадо и лайма + вишневое желе.
  • Экзотик. Кремю манго-маракуйя + кокосовый кранч.
  • Нежно-хрустящий малиновый шоколад. Шоколад + малина + тоффи.