[Egor.Team] Нуга (Егор Козловский)
Цена:
310.2
![[?IMG]](proxy14p.php?image=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1550078125%2F247931ce%2F25378608.jpg&hash=81737b7263158ccffc5262d1ba412542&v=4)
? Научитесь делать 3 разных типа нуги уже сегодня!
![[?IMG]](proxy14p.php?image=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1550078274%2F5504cfa2%2F25378628.jpg&hash=9063c7ea9b77a79551318273d1ce9705&v=4)
Егор Грицак
Егор - наш лидер и гуру кондитерского ремесла
Расскажем немного о нем:
- 330 часов обучался кондитерскому делу у профессионалов мирового уровня и тысячи часов учился, практиковался и экспериментировал самостоятельно. Готов весь свой опыт передать вам.
- Любит химию и математику в кондитерке, за счет чего помогает вам не просто обучаться по рецептам, а понимать сам процесс приготовления кондитерских изделий.
- Видит все нюансы любого процесса. Именно поэтому он с легкостью доводит ваш результат до идеала.
- Основатель пищевого производства в 700 кв.м., поэтому с удовольствием расскажет вам, что делать дальше с полученным навыком.
Как её используют?
- начинка для конфет
- прослойка для тортов
- самостоятельный десерт
- Классическая - с орехами и сбалансированной кислинкой
- Модерн - нуга с более ярко выраженными вкусами и обновленной мягкой и гладкой текстурой
- Нуга с джандуей - пралине из орехов вашими руками превратиться джандую, а затем и в нугу
- как влиять на текстуру нуги
- как менять ее консистенцию
- правильно выбирать и изменять начинки нуги
Вам также может понравиться
![[Тимоти Сайкс] Криптовалюта - золото 21 века](https://i3.stat01.com/2/8198/181975977/075a3e/timoti-sajks-kriptovalyuta-zoloto-21-veka.png "[Тимоти Сайкс] Криптовалюта - золото 21 века")
![[NYIP] Фундаментальный курс профессиональной фотографии](https://i3.stat01.com/2/7860/178592496/075a3e/nyip-fundamentalnyj-kurs-professionalnoj-fotografii.png "[NYIP] Фундаментальный курс профессиональной фотографии")
![[Шон Рахимов] Барбер на миллион (2020)](https://i2.stat01.com/2/8201/182002838/075a3e/shon-rahimov-barber-na-million-2020.png "[Шон Рахимов] Барбер на миллион (2020)")
![[Анна Аксёнова] Драже (2019)](https://i3.stat01.com/2/8204/182031712/075a3e/anna-aksonova-drazhe-2019.png "[Анна Аксёнова] Драже (2019)")
![[Ильназ Искаков] Торт Бри-Инжир-Малина + Торт Юзу-Матча-Лимонный перец + Драже без дражератора (2019)](https://i2.stat01.com/2/8204/182031851/075a3e/ilnaz-iskakov-tort-bri-inzhir-malina-tort-yuzu-matcha-limonnyj-perec-drazhe-bez-drazheratora-2019.png "[Ильназ Искаков] Торт Бри-Инжир-Малина + Торт Юзу-Матча-Лимонный перец + Драже без дражератора (2019)")
![[Ирина Огурченок] Десерт Нуга](https://i3.stat01.com/2/8204/182031862/075a3e/irina-ogurchenok-desert-nuga.png "[Ирина Огурченок] Десерт Нуга")
![[Мария Селянина] Овсяные шоколадные батончики (2020)](https://i3.stat01.com/2/8204/182031996/075a3e/mariya-selyanina-ovsyanye-shokoladnye-batonchiki-2020.png "[Мария Селянина] Овсяные шоколадные батончики (2020)")
![[Таша Коробейникова] 5 видео-рецептов диетических вкусных блинов. Масленица с Tasha’s cake school](https://i2.stat01.com/2/8204/182032211/075a3e/tasha-korobejnikova-5-video-receptov-dieticheskih-vkusnyh-blinov-maslenica-s-tasha-s-cake-school.png "[Таша Коробейникова] 5 видео-рецептов диетических вкусных блинов. Масленица с Tasha’s cake school")
![[Таша Коробейникова] 7 секретов вкусных низкокалорийных десертов](https://i2.stat01.com/2/8204/182032212/075a3e/tasha-korobejnikova-7-sekretov-vkusnyh-nizkokalorijnyh-desertov.png "[Таша Коробейникова] 7 секретов вкусных низкокалорийных десертов")
![[Таша Коробейникова] Богатый кондитер. Летние торты (2020)](https://i1.stat01.com/2/8204/182032213/075a3e/tasha-korobejnikova-bogatyj-konditer-letnie-torty-2020.png "[Таша Коробейникова] Богатый кондитер. Летние торты (2020)")
![[Таша Коробейникова] Клубничка - букеты и композиции из ягод, фруктов и шоколада (2021)](https://i4.stat01.com/2/8204/182032215/075a3e/tasha-korobejnikova-klubnichka-bukety-i-kompozicii-iz-yagod-fruktov-i-shokolada-2021.png "[Таша Коробейникова] Клубничка - букеты и композиции из ягод, фруктов и шоколада (2021)")
![[Таша Коробейникова] Любимые сладости ваших детей (2021)](https://i1.stat01.com/2/8204/182032216/075a3e/tasha-korobejnikova-lyubimye-sladosti-vashih-detej-2021.png "[Таша Коробейникова] Любимые сладости ваших детей (2021)")
![[Таша Коробейникова] Новогодний экспресс-курс десертов (2019)](https://i1.stat01.com/2/8204/182032218/075a3e/tasha-korobejnikova-novogodnij-jekspress-kurs-desertov-2019.png "[Таша Коробейникова] Новогодний экспресс-курс десертов (2019)")
![[Таша Коробейникова] Очень вкусная пицца. Полезная версия (2021)](https://i1.stat01.com/2/8204/182032219/075a3e/tasha-korobejnikova-ochen-vkusnaya-picca-poleznaya-versiya-2021.png "[Таша Коробейникова] Очень вкусная пицца. Полезная версия (2021)")
![[Таша Коробейникова] Романтическая коллекция (2019)](https://i4.stat01.com/2/8204/182032221/075a3e/tasha-korobejnikova-romanticheskaya-kollekciya-2019.png "[Таша Коробейникова] Романтическая коллекция (2019)")
![[Таша Коробейникова] Видео-курс «Тортопись» (2020)](https://i4.stat01.com/2/8204/182032224/075a3e/tasha-korobejnikova-video-kurs-tortopis-2020.png "[Таша Коробейникова] Видео-курс «Тортопись» (2020)")
![[Таша Коробейникова] Вкусные диетические десерты (2019)](https://i1.stat01.com/2/8204/182032225/075a3e/tasha-korobejnikova-vkusnye-dieticheskie-deserty-2019.png "[Таша Коробейникова] Вкусные диетические десерты (2019)")
![[Таша Коробейникова] Вкусные домашние пироги. Полезная версия (2022)](https://i2.stat01.com/2/8204/182032226/075a3e/tasha-korobejnikova-vkusnye-domashnie-pirogi-poleznaya-versiya-2022.png "[Таша Коробейникова] Вкусные домашние пироги. Полезная версия (2022)")
![[Tasha's cake school] Фастфуд, который можно (2021)](https://i3.stat01.com/2/8204/182032229/075a3e/tashas-cake-school-fastfud-kotoryj-mozhno-2021.png "[Tasha's cake school] Фастфуд, который можно (2021)")
![[Tasha's Cake School] Таша Коробейникова - Сакральные знания о диетических десертах (2020)](https://i3.stat01.com/2/8204/182032230/075a3e/tashas-cake-school-tasha-korobejnikova-sakralnye-znaniya-o-dieticheskih-desertah-2020.png "[Tasha's Cake School] Таша Коробейникова - Сакральные знания о диетических десертах (2020)")
![[Школа миниатюрной игрушки] Оформляем лимонницу (Юлия Антонова)](https://i3.stat01.com/2/7892/178912711/075a3e/shkola-miniatyurnoj-igrushki-oformlyaem-limonnicu-yuliya-antonova.jpg "[Школа миниатюрной игрушки] Оформляем лимонницу (Юлия Антонова)")
![[Школа миниатюрной игрушки] Сертификаты (Елена Давиденко)](https://i3.stat01.com/2/7892/178912712/075a3e/shkola-miniatyurnoj-igrushki-sertifikaty-elena-davidenko.jpg "[Школа миниатюрной игрушки] Сертификаты (Елена Давиденко)")
![[Ilnaz Iskakov] Драже без дражератора (Ильназ Искаков)](https://i4.stat01.com/2/7892/178914743/075a3e/ilnaz-iskakov-drazhe-bez-drazheratora-ilnaz-iskakov.jpg "[Ilnaz Iskakov] Драже без дражератора (Ильназ Искаков)")
![[The Chef] Нуга с орехами и клюквой (Юлия Доценко)](https://i3.stat01.com/2/7892/178915895/075a3e/the-chef-nuga-s-orehami-i-klyukvoj-yuliya-docenko.jpg "[The Chef] Нуга с орехами и клюквой (Юлия Доценко)")
![[Acicularis] Видео мастер-класc Рыбка (Ирина Егорова)](https://i4.stat01.com/2/7911/179106864/075a3e/acicularis-video-master-klasc-rybka-irina-egorova.png "[Acicularis] Видео мастер-класc Рыбка (Ирина Егорова)")
![[Masterclass] Annie Leibovitz Teaches Photography Eng-Rus (Annie Leibovitz)](https://i3.stat01.com/2/8205/182045781/075a3e/masterclass-annie-leibovitz-teaches-photography-eng-rus-annie-leibovitz.png "[Masterclass] Annie Leibovitz Teaches Photography Eng-Rus (Annie Leibovitz)")
![[Онлайн Школа Барберов № 1] Курс «Барбер 4 в 1» (Шон Рахимов)](https://i4.stat01.com/2/7931/179303202/075a3e/onlajn-shkola-barberov-1-kurs-barber-4-v-1-shon-rahimov.png "[Онлайн Школа Барберов № 1] Курс «Барбер 4 в 1» (Шон Рахимов)")
![[Tasha's Cake School] Десерты по твоим правилам (Таша Коробейникова)](https://i4.stat01.com/2/8491/184901369/075a3e/tashas-cake-school-deserty-po-tvoim-pravilam-tasha-korobejnikova.png "[Tasha's Cake School] Десерты по твоим правилам (Таша Коробейникова)")
![[Ярмарка мастеров] Совёнок. Сухое валяние. Миниатюра из шерсти (Наташа Максимова)](https://i3.stat01.com/2/8504/185037227/075a3e/yarmarka-masterov-sovonok-suhoe-valyanie-miniatyura-iz-shersti-natasha-maksimova.jpg "[Ярмарка мастеров] Совёнок. Сухое валяние. Миниатюра из шерсти (Наташа Максимова)")
![[enterclass] Акварельные миниатюры - семь пейзажей (Алексей Пелевин)](https://i4.stat01.com/2/8505/185046615/075a3e/enterclass-akvarelnye-miniatyury-sem-pejzazhej-aleksej-pelevin.png "[enterclass] Акварельные миниатюры - семь пейзажей (Алексей Пелевин)")
![[Foxclab] Мировое рождество. Два курса вместе (Ольга Пениоза, Алена Спирина)](https://i2.stat01.com/2/8505/185047769/075a3e/foxclab-mirovoe-rozhdestvo-dva-kursa-vmeste-olga-penioza-alena-spirina.jpg "[Foxclab] Мировое рождество. Два курса вместе (Ольга Пениоза, Алена Спирина)")
![[nansyoops] Тигрёнок (Анастасия Кирсанова)](https://i4.stat01.com/2/8506/185055119/075a3e/nansyoops-tigronok-anastasiya-kirsanova.jpg "[nansyoops] Тигрёнок (Анастасия Кирсанова)")
![[Шерстяная ювелирка] Синичка (Виктория Козырь)](https://i2.stat01.com/2/8506/185057516/075a3e/sherstyanaya-yuvelirka-sinichka-viktoriya-kozyr.jpg "[Шерстяная ювелирка] Синичка (Виктория Козырь)")
![[Школа миниатюрной игрушки] Силиконовые лапки (Наташа Косова, Надежда Ковальчук)](https://i2.stat01.com/2/8506/185058053/075a3e/shkola-miniatyurnoj-igrushki-silikonovye-lapki-natasha-kosova-nadezhda-kovalchuk.jpg "[Школа миниатюрной игрушки] Силиконовые лапки (Наташа Косова, Надежда Ковальчук)")
![[Tasha’s cake] Любимый вкус детства. 6 рецептов диетических десертов (Таша Коробейникова)](/design/no-photo-medium.png?design=modern "[Tasha’s cake] Любимый вкус детства. 6 рецептов диетических десертов (Таша Коробейникова)")
![[Tasha’s cake] Любимый вкус детства. 6 рецептов диетических десертов (Таша Коробейникова)](https://d.stat01.com/d540901/no-photo-medium.png?design=modern&lc=1669110554 "[Tasha’s cake] Любимый вкус детства. 6 рецептов диетических десертов (Таша Коробейникова)")
![[Tasha’s cake] Вкуснейшие эклеры. Низкокалорийная версия (Таша Коробейникова)](https://i1.stat01.com/2/8506/185059680/075a3e/tasha-s-cake-vkusnejshie-jeklery-nizkokalorijnaya-versiya-tasha-korobejnikova.png "[Tasha’s cake] Вкуснейшие эклеры. Низкокалорийная версия (Таша Коробейникова)")
![[Tasha’s cake school] Любимые сладости ваших детей (Таша Коробейникова)](https://i4.stat01.com/2/8506/185059760/075a3e/tasha-s-cake-school-lyubimye-sladosti-vashih-detej-tasha-korobejnikova.png "[Tasha’s cake school] Любимые сладости ваших детей (Таша Коробейникова)")
![[Tashas Cake School] Новогодний экспресс-курс - Новогодний стол (Таша Коробейникова)](https://i4.stat01.com/2/8506/185059762/075a3e/tashas-cake-school-novogodnij-jekspress-kurs-novogodnij-stol-tasha-korobejnikova.jpg "[Tashas Cake School] Новогодний экспресс-курс - Новогодний стол (Таша Коробейникова)")
![[Tasha’s cake school] Очень вкусная пицца. Полезная версия (Таша Коробейникова)](https://i1.stat01.com/2/8506/185059764/075a3e/tasha-s-cake-school-ochen-vkusnaya-picca-poleznaya-versiya-tasha-korobejnikova.jpg "[Tasha’s cake school] Очень вкусная пицца. Полезная версия (Таша Коробейникова)")
![[Tasha's cake school] Вкусные суши и роллы (Таша Коробейникова)](https://i3.stat01.com/2/8506/185059773/075a3e/tashas-cake-school-vkusnye-sushi-i-rolly-tasha-korobejnikova.png "[Tasha's cake school] Вкусные суши и роллы (Таша Коробейникова)")