Ганаш на белом шоколаде для покрытия (бетонный и классический) (kasadelika)
Вы смотрели
? - Классический ганаш на белом шоколаде.
- Бетонный ганаш.
- Шоколадный велюр.
ИНВЕНТАРЬ:
- Ручной или планетарный миксер
- Весы
- Блендер
- Микроволновая печь
- Силиконовая лопатка
- Пирометр или игольчатый термометр
- Венчик
- Шпатели для выравнивания
- Краскопульт (Wagner) сопло 2.5
- Миски пластиковые
- Ковш или кастрюля
- Красители водорастворимые и жирорастворимые