[Где Торт?] Гортензия из сахарной мастики (Евгения Бочарова)
Убедитесь в этом сами, просмотрев мастер-класс от Евгении Бочаровой!?
Цветы из сахарной мастики прекрасно подойдут для украшения десертов. Благодаря такой красоте пирожные и торты даже вкуснее станут, вот увидите!
В видео-уроке по созданию хрупких цветов гортензии раскрыты такие секреты:
- как сделать лепестки нужной формы и фактуры;
- возможно ли создавать цветы без просушки мастики;
- как добиться природных нежных оттенков гортензии;
- небольшие цветы как самостоятельный элемент декора и как составляющие флористической композиции.
1. Видео урок 9мин
1.1 Основание для цветка
1.2 Лепестки
1.3 Окрашивание
1.4 Соединение лепестков с основанием
1.5 Окончательная сборка цветка
1) мастика;
2) проволока;
3) кондитерские инструменты для лепки: колесико, скалка, стек;
4) коврики (мягкий и жесткий);
5) кондитерский клей;
6) кисточка;
7) сухие пищевые красители;
8) вайнер с природным оттиском лепестка;
9) тейп лента.