[Где торт?] Идеальный меренговый рулет (Олеся Шубина)
?
Мастер-класс подойдет как хозяйкам, которые готовят в домашних условиях, так и начинающим кондитерам - этот рецепт определенно займет достойное место в их списке десертов!
Чем замечательны уроки от Олеси: она дает огромнейшее количество информации по ходу приготовления, пошаговые инструкции работы с меренгой, начиная от правильного взбивания белков до всех нюансов выпечки и сборки Меренгового рулета.
Бонусом для вас будет приготовление в данном уроке глазированных творожных сырков. Сырки, сделанные своими руками порадуют вас и ваших близких!
- Как правильно выпекать Меренгу в духовке, чтобы она была нужной консистенции;
- Как подготовить рабочую поверхность;
- Как свернуть Меренгу в рулет и украсить, чтобы она стала «изюминкой» Вашего стола;
- Бонус: Как приготовить глазированные творожные сырки в домашних условиях.