Игры с пшеничным тестом (Сергей Кириллов)

0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q70111
Цена:
598.4
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG]?

Снова осень нас побалует хорошим хлебом... Снова вместе ощутим его волшебный дух...
?
Многие проводят кучу времени в поисках рецептов хлеба, не задумываясь о том, что сама мука несёт внутри столько разнообразия вкусов и ароматов хлеба, что из одной части муки и щепотки соли можно испечь невероятное разнообразие хлеба, которого хватит на ассортимент небольшой пекарни.
?
Давайте вместе попробуем сочинить такой ассортимент, используя одинаковый набор ингредиентов, но разные технологические приемы работы с тестом и разную микрофлору.

В течении недели, каждый день, мы будем брать один килограмм пшеничной муки в/с, 20 грамм соли, воду, будем вносить в тесто разнообразную микрофлору (дрожжи или закваску) и печь самый разнообразный хлеб.

Начинается осенне -зимняя серия учебных курсов и это первый курс серии, который я назвал, Игры с пшеничным тестом.