![[?IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fcv4.litres.ru%2Fpub%2Fc%2Felektronnaya-kniga%2Fcover_330%2F65095247-dzhordzh-zeydan-ingredienty-strannye-himicheskie-svoystva-togo-chto-my-edi.jpg&hash=6a601eb877974da3c9b9dc2aa7d3614c&v=4)
?
Когда рука тянется к пачке с чипсами, стоит воздержаться и отказать себе в удовольствии или все же можно съесть еще пару штучек? Собираясь на пляж, сколько солнцезащитного крема надо наносить на кожу и как вообще работает SPF? Кофе все-таки полезен или вреден? В книге «Ингредиенты», написанной химиком и популяризатором науки Джорджем Зейданом, рассматривается все многообразие химических веществ, которые разными путями оказываются в организме человека. Правда ли, что обработанные пищевые продукты – это настоящий яд, и как они провоцируют ожирение и другие заболевания? Почему мы обгораем на солнце и каковы последствия злоупотребления солнечными ваннами? Что происходит, когда химические вещества из продуктов и окружающей среды вступают в контакт с химическими веществами из нашего тела? Вы узнаете, почему вообще существуют переработанные пищевые продукты, а затем вместе с автором изучите химические вещества, воздействию которых подвергаетесь ежедневно.
Дата перевода: 2020
Дата написания: 2020
Объем: 350 стр. 91 иллюстрация
