[KICA] Глазури и декоры (Татьяна Вербицкая)

0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q92467
Цена:
154
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG] ?

10 видов глазурей, 10 видов шоколадного декора. 10 способов применения шоколадного декора и глазурей в декорировании кондитерских изделий.
День 1. Глянцевая Зеркальная Глазурь, 10 видов глазурей и покрытий:
  • глянцевая зеркальная глазурь
  • глазурь зеркальная карамельная
  • глазурь фруктовая манго маракуя
  • глазурь фруктовая абрикосовая
  • глянцевое покрытие малиновый мермелад
  • глазурь шоколадная глянцевая
  • глянцевое покрытие цветным напажем
  • глазурь Гурман из шоколада и карамелизированных орехов
  • покрытие изделий влажной цветной бисквитной крошкой
  • покрытие велюром
День 2. Теория и практика декорирования кондитерских изделий. Шоколадный декор, шоколадные цветы, лепной шоколад, швейцарская декоративная меренга. 10 видов шоколадного декора:
  • крупные пружины
  • двухсторонние завитки
  • спирали на проигрывателе
  • треугольные ободки с рельефной поверхностью для круглых пирожных
  • лепестки
  • квадраты двухцветные с тонкой золотой нитью
  • декор модерн
  • цветок пиона окрашенный в 2 градиентных цвета
  • лепной шоколад черный и белый, швейцарские меренги