[KICA] Мастер-класс с Жеромом Де Оливейра (Jerome De Oliveira)

0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q92495
Цена:
869
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG]?

ПРОГРАММА КУРСА
  • Карамельный Сент Оноре (Saint Honor?) с арахисом: заварное тесто, штройзель для шу
Веррины:
  • Ромовая Баба- Пина Колада: ромовая баба, ананасовое конфи, кокосовый Шантии
  • Клубника-Алое Вера-Сливочный сыр: клубничное конфи, мусс со сливочным сыром, алое вера, наппаж
Тарты:
  • Ягодная тарта-чизкейк: сабле Линцер, масса для чизкейка, конфи с малиной и черной смородиной, Шантии
  • Лимонная тарталетка с меренгой: сабле Линцер, лимонное кремё, лимонная глазурь, меренга с лаймом
  • Кофейная тарталетка в стиле тирамису: сабле Линцер, бисквит cuilll?re, кофейное кремё, шантии с маскарпоне
Торты и пирожные:
  • Exalte: шоколадный бисквит муалё, штройзель, пралине из орехов пекан, хрустящий слой с пралине-пекан
  • Attirance Fraise: фисташковый бисквит, песочное тесто, клубничное кули, лимонное кремё, клубничный баваруаз
  • Immersion: венский бисквит, шоколадная намелака, шоколадный бисквит, карамельный крем Шантии, карамель
  • Escale: бисквит-муалё, хрустящий слой с кокосом, кремё маракуйя, экзотическое кули, ванильный баваруаз, глазурь
Кекс:
  • С джандуйей и шоколадом: масса для кекса, шоколадная глазурь с миндалем
  • Паста с фундуком
  • Шоколадные плитки с начинкой пралине: фундучное пралине; начинка с пралине