Кондитер на миллион. Стабильный доход (Алина Ахмадиева)
Для тех, кто хочет зарабатывать от 15 до 100 тысяч в месяц, работая на себя или кондитером за зарплату.
Вас ждут: 100 рецептов тортов, десертов и декора простого и среднего уровня
Модуль 2 - Инструменты, оборудование и продукты для приготовления десертов
Модуль 3 - Кондитерская теория
Уровень: средний
Модуль 4 - Бисквитные торты
- Фирменный медовик
- Тирамису
- Птичье молоко с лаймом
- Наполеон
- Вишневый йогурт
- Карамельная груша
- Таиланд
- Красный бархат
- Морковный
- Клубничный Манхэттен
- Лимонный Лас-Вегас
- Ореховая Невада
Многоярусный торт
- Сборка
- Транспортировка
- Шоколадные подтеки
- Изомальт
- (Теория, Жеода, Осколки, Пузыри, Леденцы, фигуры вытянутые, молды)
- Торты Зверушки (Работа с мастикой, Единорог и Лисенок)
- Мастичные фигурки
- Цветы из сахарной бумаги
- Вафельная бумага
- Шоколадный твист
- Живые цветы
- Расписные пряники (Пряничный домик, топперы)
- Акварельная роспись по крему
- Рисование на креме
- Кракелюр
- Сахарная бумага с рисунком
- Бисквит
- Шоколаднюй бордюр
- Велюр
- Итальянская меренга
- Ганаш (сливки+шоколад)
- Ганаш (масло+шоколад)
- Крем чиз на сыре
- Крем – чиз на масле
- Глиттер
- Маскарпоне с маслом
Брауни
- Брауни-чизкейк с вишней
- Брауни с орешками
- Брауни-маршмеллоу Малина
- Брауни с желе и муссом порционный
- Шоколадный фондан
- Фисташка-малина
- Морковные
- Апельсиновые
- Кофе-шоколад
- Клубничный пломбир
- Чайная груша
- Вишня-шоколад
- Ванильные
- Красный бархат
- Шоколадные
- Вишневые в виде пончиков
- Малиновые
- Ягодный
- Сникерс
- Апельсин
- Ваниль
- Карамель
- Черный лес
- Латте
- Лайм
- С маршмеллоу и карамелью
- Творожное
- Необычная классика
- Шоколадный с орео
- Манго
- Ореховый
- Банан-карамель
- Классический
Десерты в стаканчиках
- Пинаколада
- Ананас- базилик ( из кенди бар)
- Тирамису
- Фрезье
- Ягодный
- Яблочный
- Банан
- Сендвич из зефира
- Манго
- Черника
- Манго-маракуйя-кокос
- Банан-киви
- Облепиха-апельсин
- Маракуйя
- Шоколадные
- Двойные – манго/кокос
- Малина
- Переснять Павлова классическая
- Торт «Павлова»
- Безе на палочке ( из кенди бар)
- Фундук
- Классика
Модуль 9 - Шоколад
Трюфели
- Фисташка
- Кокос
- Ром-изюм
- Экзотик
- Классический с корицей
- Манго-маракуйя
- Малина-шоколад
- Ананас- имбирь
- Клубника со сливками
- Банан - лайм
- Молочный шоколад – сублимированная малина- карамелизованная вафля
- Клубника со сливками
Открытые конфеты
- Карамель-арахис
- Мокко
- Фисташка
- Современный медовик
- Клубника-лайм-базилик
- Морковный
- Лимонад
- Фисташка-малина
- Кофе-карамель
- Манго в кубе
- Мокко
- Шоколадное облако
- Сливочная вишня
Модуль 12 - Экономика кондитерского дела
Модуль 13 - Социальные сети для кондитера
Модуль 14 - Общение с клиентами
Вебинары поддержки с Алиной
А также бонусы
- Онлайн-курс 'Мой первый торт'
- Онлайн-курс 'Фуршетный стол'
- Вебинар «Шоколадный торт»
- Вебинар Муссовый торт 'Экзотик'
- Вебинар «Торт Павлова»
- Запись вебинара «Instagram для кондитеров»
- Видеоурок «Тайм-менеджмент для девушек»
- Онлайн-Интенсив «Первые деньги на тортиках» - 3 дня
- Шаблоны постов для Вашего кондитерского аккаунта в Инстаграм
- PDF-отчет «Как набрать первые 1000 человек в Инстаграм»