[Кондитерская школа] Торт к 8 марта «Коробка с цветами» (Мария Бондарева)
Создай идеальный подарок к 8 марта своими руками
На вебинаре мы сделаем:
- Новую стабильную муссову начинку «клубника-лайм», которая подойдёт для высоких тортов
- Супер глянцевую шоколадную обёртку для торта
- Эффектные шоколадные пионы, которые сможет сделать даже начинающий кондитер
- Идеальный рецепт пластичного шоколада и простой декор из него
- Правильно темперировать шоколад
- Подготавливать какао масло к работе для неизменного идеального результата
- Создавать декор из пластичного шоколада
- Окрашивать шоколад
- Легко и быстро закрывать в торт в шоколадную обертку
- Создавать необычные шоколадные цветы