Конфеты ручной работы (Александр Кислицын)

Цена:
798.6
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG] ?

Состав шоколада. Какие марки шоколада лучше использовать виды темперирования

Основные правила по работе с шоколадом и хранении
  • использование жирорастворимых красителей
  • как подобрать поликарбонатные формы и как за ними ухаживать
  • покраска форм
  • кристаллизация шоколада
Корпусные конфеты:
  • Конфета 'Солёная карамель'
  • Конфета 'Банан- облепиха'
  • Конфета 'жареный шоколад с мятой'
  • Конфета 'Чёрная смородина с ароматом фиалки'
  • Конфета 'Чай матча'
  • Трюфель ром изюм
  • Трюфель малина
  • Трюфель 'Роше'
Разновидности и применение пралине и ореховых паст
  • Всё о пралине
  • Приготовление Фундучного пралине.