Курс по коммерческой фуд-фотографии (Дарья Калугина)

1. Виды коммерческих фуд-направлений. В этой лекции я расскажу о разных типах профессиональной съемки, которые могут приносить доход, и о нюансах каждого из них.

2. Согласование съемки и правила работы с заказчиком. Коммерческая фотография — это не только съемка, но и взаимодействие с людьми, поэтому очень важно уметь правильно планировать съемку. В этой лекции я расскажу про:
- различие брифа и ТЗ,
- важные составляющие технического задания,
- реальный пример вопросов для съемки меню ресторана,
- согласование будущего проекта и деталей и ТЗ,
- порядок предоплаты и оплаты,
- формирование стоимости.

3. Оборудование и искусственный свет. В этой лекции я расскажу вам все, что вам необходимо знать про импульсный свет: по каким параметрам его стоит выбирать, нужно ли переплачивать и как с ним работать. Зачем нужны формирующие насадки, чем они отличаются и для каких целей съемки служат. Отдельно поговорим о выборе камере и объективов. Также, отвечая на популярнейший вопрос, привожу полный список своей техники и помогаю индивидуально с выбором любого оборудования.

4. Съемка для меню и каталогов. Детально разберем правила и акценты съемки для меню:
- работа с однотонным фоном,
- композиционные кадры и компоновка отдельных объектов под дизайнерский макет,
- съемка для 5ММ,
- работа в команде (сколько нужно человек для успешного проекта?],
- фудстайлинг блюд для меню,
- технические нюансы съемки для меню и каталога.
- съемка для каталогов на белом фоне.

В этой лекции очень много рабочих полезных световых схем с рекомендациями и самое объемное задание с обратной связью.

5. Съемка для частных клиентов, брендов и ЗММ. В этой лекции я расскажу о самых важных моментах работы с частными заказчиками. Мы поговорим о:
- фокусе съемки и цвете,
- композиционной простоте и деталях,
- снова о ТЗ и поэтапной подготовке и реализации проекта.

Отдельно в этой лекции я выделяю следующие темы:
- съемка для брендовых профилей в Instagram,
- особенности коммерческой композиции при виде 'сверху',
- съемка для кондитеров,
- съемка мороженого.
И как приятный бонус - проверенный рецепт искусственного мороженого!

6. Особенности съемки для крупных брендов. Завершающая лекция с интереснейшими примерами работы и личного опыта. Самые актуальные и интересные темы:
- организация съемки (цели, реквизит и нюансы работы с большими компаниями],
- схемы света для работы со стеклом,
- съемка на черном глянцевом фоне.

94 страницы
23 схемы света
4 видео
8 практических заданий
1 договор фуд-фотографа
Курс включает в себя 6 лекций, 4 дополнительных видео, пример договора, составленного юристом.