Курс по конфетам (Екатерина Завирюха)
![[?IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fi.imgur.com%2FgyljsVy.jpg&hash=9759f5a26631d3f8acf2cca64f2b1781&v=4)
?
- Конфеты 'Открытые'
- Конфеты 'Космос'
- Конфеты 'Орео'
- Конфеты 'Трюфель
Конфеты Орео вам запомнятся НАВСЕГДА !
- нежная текстура;
- хруст шоколада;
- идеальное сочетание Вкуса
Открытые конфеты
- Узнаете как сделать конфеты сочно, красиво и быстро;
- Научитесь темперировать шоколад;
- Работать с сублиматами;
- Создавать и придумывать свои конфеты, импровизируя и фантазируя
Конфеты 'Трюфель'
- Научитесь темперировать шоколад;
- Делать классический трюфель с изысканными нотками;
- Создавать им хрустящую оболочку;
- Узнаёте ЗОЛОТОЕ правило настоящих трюфелей;
- Расширите свой ассортимент;
- Удивите близких;
- И порадуете себя, ведь в этих конфетах действительно есть что то ОСОБЕННОЕ.
Космические конфеты
- Узнаете как сделать конфеты сочно, красиво и быстро;
- Научитесь темперировать шоколад;
- Создавать космические фактуры без аэрографа, без компрессора для окрашивания, одним движением руки;
- Узнаете как упаковать в конфетку орешек в шоколаде и вяленую вишню;
- Поговорим о формах для конфет, как за ними ухаживать, какие стоит приобрести.