Магия вкуса пряных комбинаций. Смеси специй, пасты, соусы. Часть I. (Алекс Крамер)
Цена:
101.2
![[?IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fi.postimg.cc%2FnVNfcJ4p%2F27451089-aleks-kramer-magiya-vkusa-pryanyh-kombinaciy-smesi-speciy-pasty-sousy-chast-1.jpg&hash=539205073fe5c173743a6c181c887ff7&v=4)
? Эта поваренная книга посвящена искусству по смешиванию специй и пряностей. После ее прочтения вы научитесь гармонировать специи, воспроизводить на своей кухне популярные и знаменитые смеси со всего мира и создавать свои уникальные приправы. Прочитав ее, Вы познакомитесь с теоретическими основами по смешиванию пряностей и откроете для себя 35 самых популярных специй и трав, а также 35 самых востребованных сортов перцев чили. Затем Вы окунётесь в мир пряных комбинаций и познакомитесь с рецептами более, чем 300 смесей специй, пряных паст и соусов. Шаг за шагом вы познаете искусство ароматного баланса специй и магию вкуса пряных комбинаций!
Объем: 390 стр. 172 иллюстрации