Мильфей и слоеный тарт. Теория муки, глютена и слоеного бездрожжевого теста (Виктория Мельник)

Цена:
220
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG]?

Если в холодильник отправляется мильфей, то его аромат будет преследовать вас везде. Без шуток.
Остановить это «издевательство» можно только полным его уничтожением.
Вот только проблема в том, что этот десерт каким-то чудесным образом будет появляться вновь и вновь.

СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Общая продолжительность видео - 72 мин.
  • все про пшеничную муку и глютен
  • теория дрожжей и дрожжевого теста
  • основные принципы и секреты слоения теста без раскаточной машины
  • выбор муки и сливочного масла
  • слоеный тарт-мильфей
  • крем Дипломат с маленьким вкусовым секретом