Муссовый МК «Уровень 1» (Ксения Пенкина)
?
В меню:
1. Муссовый торт 'Малиновый Красный Бархат':
- ванильный мусс на креме “Англез”, маскарпоне и стручке ванили;
- малиновый конфи;
- бисквит красный бархат.
- мусс молочный шоколад с хрустинкой;
- вишневый компоте;
- спонж-бисквит белый шоколад с кусочками вишни.