Муссовый десерт Котик (Екатерина Завирюха)
- Все о силиконовых формах;
- Обзор красителеи?;
- Рецепт бисквита (без видео);
- Узнаете как правильно работать с формой;
- Все тонкости и нюансы окрашивания.
Темперировать шоколад;
Делать шоколадный каркас для мусса;
Готовить мусс с фундучным пралине;
Собирать мини-торт;
Работать с сухими красителями в сухой технике.