Муссовый торт «Карамельная груша» (Алина Макарова)

0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q75479
Цена:
418
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG] ?

Груша, карамель, фундук, корица...Настоящее осеннее сочетание!

Несмотря на «длинный» состав, в лучших традициях муссовых тортов, этот десерт настолько понятен, что с первого кусочка ты думаешь «как же вкусно»..

Состав десерта:
  • Шоколадный бисквит с дроблённым фундуком. Он почти без сахара, но с хорошим ароматным какао, что оттеняет остальные слои и делает дополнительный акцент там, где мы его уже не ждали.
  • Нежное карамельное кремю с ванилью и «жареной» корицей.
  • Припущенные сочные груши в мягкой карамели с пряностями.
  • Нежный ванильный мусс, в меру сладкий, дополняет, но не перетягивает на себя одеяло.
Так же я расскажу об особенностях сборки, основных терминах, видах мусса, инвентаре и ингредиентах.
Курс подходит для среднего уровня подготовки и требует четкого следования рецептуре.