Мясо. Полное иллюстрированное руководство (Артюр Ле Кен)

Вы смотрели

Наденька. Мастер-класс по вязанию крючком (Анна Садовская)
shopping_cart
195.8
Купить
Начинка для макарон - Абрикос-Фисташка. Тех.карта (Ольга Фан-Юнг)
shopping_cart
154
Купить
0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q74406
Цена:
222.2
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG]
?
Описание:
Книга об искусстве приготовления и дегустации мяса. Она раскрывает секреты лучших мировых заводчиков и мясников, опираясь на новейшие научные исследования. Текст украшает более 450 акварельных иллюстраций. Это издание для эстетического удовольствия и настоящего гурманского наслаждения.
Автор провел тщательное исследование всех процессов, связанных с приготовлением разнообразных видов мяса.
Формат pdf