Начинки в десертах. Как сделать «Не макарон», а «Fuete de coco» (Алена Смирнова)
Этот Курс о НАЧИНКАХ, которые удивляют нас, мы ищем любимую и оригинальную.
Здесь собраны в один урок невероятно вкусные начинки.
Их вы сможете использовать для в различных десертах: тортах, профитролях, круассанах и во многих других.
Какие начинки вас ждут:
- малина с шампанским
- лимон-базилик
- коксовый ганаш
- взбитый ганаш - базилик на молочном шоколаде
- соленая карамель и орех
- крем с розовой водой
- карамель-банан
- трюфель с кайенским перцем
- медовая
- абрикос-миндаль
- копченый-ликер
- кокосовая
- безглютеновая
- хрустящая