Нарезные муссовые пирожные (Маша Шелушенко)
Цена:
220
![[?IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fc28399.nl01.servers.im%2Fskladc%2Fimg%2F1250%2Fim-p1250552-0.jpg&hash=ccac2a7a5f6f682123d1cdba3fa88dd0&v=4)
? Я шеф-кондитер и собственник сети кондитерских Sugar bakeshop.
Более 7 лет занимаюсь тортами и десертами на заказ.
В этой подборке вы найдете 5 отработанных рецептур с рассчитанной себестоимостью, КБЖУ, советы как их лучше предлагать клиенту (эти же начинки сможете использовать для муссовых тортов на заказ), рекомендации по хранению, где заказать красивую упаковку под эти изделия.
В качеству бонуса — чек лист для проверки вашего рабочего инстаграма домашней кондитерской.