[Novikov School] Мир французской кухни (Владислав Гришин, Александр Цуканов)
?
Вы будете знать:
- как приготовить изумительный киш, не пересушив начинку
- почему французкую кухню нельзя представить без лукового супа
- каким должно быть тесто для киша
- сколько видов лука понадобится для приготовления лукового супа
Вы получите:
практическое занятие в прямом эфире
2 отработанных рецепта французских блюд:
Луковый суп
Киш Лорен с говядиной и шпинатом
советы и лайфхаки от шеф-повара по ходу приготовления
доступ к рабочей тетради
запись занятия