Обучение приготовлению крышек макарон со сниженной себестоимостью (Александра Сенина)

0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q76669
Цена:
591.8
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG] [?IMG]?

Макарон – это пирожное, которое не теряет своей актуальности и популярности.
Но сейчас цены на ингредиенты для макарон растут.

Чтобы не отказываться от такого шикарного десерта, я решила снизить себестоимость крышек макарон, при этом сохранив внешний вид и самое главное
– вкус. Они такие же нежные и с миндальным ароматом. Мне даже показалось, что внутренность у таких крышек получается пышнее и добиться 'мяса' проще.

Также в урок я добавила рекомендации, как готовить начинки с бюджетным шоколадом, чтобы они держали форму. В этом уроке нет рецептов начинок, только рекомендации.

СЕБЕСТОИМОСТЬ 1 ПАРЫ КРЫШЕК - 8.40?
СЕБЕСТОИМОСТЬ 1 ПАРТИИ ИЗ 28 ПАР - 235.28?
Цены на ингредиенты взяты в обычных магазинах

Что в уроке?

ВИДЕО ИНСТРУКЦИИ
Показан процесс приготовления крышек макарон на итальянской меренге со сниженным сахаром и со сниженной себестоимостью

МЕТОДИЧКА
Разбор необходимого инвентаря и ингредиентов, пособие по хранению макарон, руководство по работе с ручным миксером.

ТРАФАРЕТ
Для печати в формате pdf для печати на А4 и А3 - классический круг