Oh my Tart (Ильзира Карагузина)
Цена:
376.2
![[?IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fi112.fastpic.ru%2Fbig%2F2020%2F0623%2F9c%2F24f2669bdfd9038159ccfdb589efa39c.jpg&hash=cf507d7954fa9211a803bdfaf8f62d74&v=4)
?
Яркие, вкусные, красивые и модные - всё как я люблю. Кто хочет научиться готовить такие же тарты?! для вас мой вебинар 'Oh, my Tart'.
На вебинаре разберём, как правильно готовить песочное тесто, как формировать тарты, как выпекать и что сделать, чтобы основа не размокла.
Приготовим 5 видов песочного теста, 2 абсолютно разных бисквита и, конечно же, много вкусной начинки и декора.
В программе:
1. Тарт 'Карамельный Toffifee'
Миндальное сабле, карамелизированные орехи, сливочная карамель, шоколадная намелака.
2. Тарт 'Вишня в шоколаде'
Шоколадное сабле, бисквит Джоконда, вишнёвая начинка, взбитый вишнёвый ганаш.
3. Тарт 'Фисташка-Облепиха'
Фисташковое сабле, фисташковый бисквит, кремю облепиха, облепиховый ганаш.
Обучение решила разделить на 3 дня, каждый день примерно по 1,5 - 2 часа:
1 день - готовим 5 видов песочного теста: Миндальное, Фисташковое, Кокосовое, Шоколадное, Карамелизированное.
2 день - выпечка бисквитов, ганаш, намелака, кремю.
3 день - начинка, сборка, декор.