Онлайн-курс «Вино и сыр» (Школа сомелье WineState)
Рекомендации
![Онлайн-Марафон по песочному тесту [Coup de coeur]](https://i3.storeland.net/2/7889/178884559/baec64/onlajn-marafon-po-pesochnomu-testu-coup-de-coeur.jpg "Онлайн-Марафон по песочному тесту [Coup de coeur]")
![Онлайн-курс по созданию кольца из дерева и смолы + мастер-класс по зеркальной полировке [Смола 2.0]](https://i4.storeland.net/2/7889/178884495/baec64/onlajn-kurs-po-sozdaniyu-kolca-iz-dereva-i-smoly-master-klass-po-zerkalnoj-polirovke-smola-2-0.jpg "Онлайн-курс по созданию кольца из дерева и смолы + мастер-класс по зеркальной полировке [Смола 2.0]")
![Онлайн-курс «Butterfly» [Центр машинной и ручной вышивки]](https://i2.storeland.net/2/7889/178884438/baec64/onlajn-kurs-butterfly-centr-mashinnoj-i-ruchnoj-vyshivki.jpg "Онлайн-курс «Butterfly» [Центр машинной и ручной вышивки]")
![Онлайн-конференция по кожевенному ремеслу Leathercraft-4 [I love craft]](https://i2.storeland.net/2/7889/178884431/baec64/onlajn-konferenciya-po-kozhevennomu-remeslu-leathercraft-4-i-love-craft.jpg "Онлайн-конференция по кожевенному ремеслу Leathercraft-4 [I love craft]")
![Онлайн-конференция по кожевенному ремеслу Leathercraft-3 [I love craft]](https://i2.storeland.net/2/7889/178884428/baec64/onlajn-konferenciya-po-kozhevennomu-remeslu-leathercraft-3-i-love-craft.jpg "Онлайн-конференция по кожевенному ремеслу Leathercraft-3 [I love craft]")
![Онлайн-конференция по кожевенному ремеслу Leathercraft-2 [I love craft]](https://i2.storeland.net/2/7889/178884426/baec64/onlajn-konferenciya-po-kozhevennomu-remeslu-leathercraft-2-i-love-craft.jpg "Онлайн-конференция по кожевенному ремеслу Leathercraft-2 [I love craft]")
![Онлайн-конференция по кожевенному ремеслу Leathercraft-1 [I love craft]](https://i2.storeland.net/2/7889/178884423/baec64/onlajn-konferenciya-po-kozhevennomu-remeslu-leathercraft-1-i-love-craft.jpg "Онлайн-конференция по кожевенному ремеслу Leathercraft-1 [I love craft]")
![Одежда для куклы «Панталончики» [Кукольные нежности от Ариши]](https://i4.storeland.net/2/7889/178884384/baec64/odezhda-dlya-kukly-pantalonchiki-kukolnye-nezhnosti-ot-arishi.jpg "Одежда для куклы «Панталончики» [Кукольные нежности от Ариши]")
![Обучение свадебным коронам [accessories__handmade]](https://i1.storeland.net/2/7889/178884349/baec64/obuchenie-svadebnym-koronam-accessorieshandmade.png "Обучение свадебным коронам [accessories__handmade]")
Бри, пармезан, мюнстер, рикотта, дор блю – в мире существуют сотни разновидностей сыров. У каждой из них есть свои поклонники, и к каждому найдется подходящая винная пара. Познакомьтесь с историей и культурой сыра, научитесь выбирать и дегустировать его на совместном онлайн-курсе Школы сомелье WineState и проекта Cheese Concept.
«Вино и сыр» – это 2 вебинара, на которых вы узнаете о различных типах сыров, узнаете секреты их хранения и дегустации и, конечно, научитесь находить лучшие на полке. Вы также познакомитесь с классическими сочетаниями сыров с вином и другими продуктами: хлебом, медом, соусами, мясом, фруктами, овощами и орехами.
Вебинар №1: Сыр – симфония вкусов
Расскажем, каким бывает сыр в зависимости от исходного сырья, мест и способов его производства, сроков выдержки и региональных особенностей.
Вспомним самые известные стили сыров из Италии, Франции, Германии и Швейцарии и научимся оценивать их качество при покупке. Вы познакомитесь с правилами нарезки сыров и создания сырного плато, узнаете лайфхаки по хранению и профессиональные приемы дегустации.
Вебинар №2: Вино и сыр – вечная классика
Рассмотрим популярные группы сыров: козий лактик, бри/камамбер, твердые сыры из коровьего молока с эластичным тестом, паста филата, голубые сыры и сыры с мытой коркой, твердые выдержанные сыры.
Вы познакомьтесь с различными вкусами сыров и их классическими партнерами в гастрономии, а также базовыми принципами сочетания вина и сыра.