[Pastry Club] Несладкая праздничная выпечка (Мария Селянина)
?
19 декабря (суббота в 10.00 по Испании)
Коллекция:
Несладкая выпечка
Длительность ПРЯМОГО эфира:
2-3 часа
Уровень сложности:
для новичков, любителей и профессионалов
Изучаемые концепты и техники :
- Слоеное тесто, классическое и инвертированное
- Песочное тесто для P?t? en Cro?te
- Дрожжевое тесто для пирожков
- Паштет из разных видов мяса
- Винное желе
- Техника приготовления P?t? en Cro?te
- Овощи в средиземноморском стиле
- Формовка и декор пирога из слоеного теста
- Пирожки, начинка, формовка и выпекание
- Видеоурок в прямом эфире
- Необходимая теория
- Подробные и ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты