[Pastry-School] Назад в СССР - советская классика. Пакет 2 (Елена Крохмаль)
НАЗАД В СССР - СОВЕТСКАЯ КЛАССИКА”
ТОРТЫ, Любимые С ДЕТСТВА
12 легендарных советских тортов с любимым вкусом сбалансированы по составу
в современной интерпретации для себя и на заказ
Торты: 'Медовик', 'Муравейник', 'Сказка', 'Прага', 'Полет', 'Наполеон', 'Птичье молоко', 'Мишка на севере', 'Киевский', 'Панчо', 'Ленинградский'. Пирожное 'Картошка' + БОНУСЫ
Самые вкусные любимые рецепты
За основу взяты легендарные оригинальные рецептуры.
Все они немного доработаны, сделаны чуть более легкими, сбалансированы по сладости и текстуре, имеют современный элегантный вид и при этом сохранили знакомый и любимый вкус с детства
МИНИ-ТОРТЫ
Идеально для случаев, когда хочется сладкого, но ОБЫЧНЫЙ ТОРТ - это слишком много.
Точно придется по вкусу вам и вашим клиентам.
Мини-торты позволят увеличить продажи и сэкономят ваше время, ведь большинство рецептов адаптировано под заморозку
ПИРОЖНОЕ 'КАРТОШКА'
Самое знаменитое и любимое всеми пирожное в классическом исполнении вернет вас в детство
ТОРТ 'ЛЕНИНГРАДСКИЙ'
Рассыпчатые песочные коржи и нежный шоколадный крем. Лаконичный и вкуснейший торт, который понравится всем любителям песочного печенья.
ТОРТ 'МЕДОВИК'
Самый вкусный медовик с тонкими ароматными коржами, пропитанными нежным сметанно-сливочным кремом.
ТОРТ 'МИШКА НА СЕВЕРЕ'
Тонкие нежные коржи и вкуснейший сметанный крем — для всех любителей нежных текстур и легкой кислинки.
ТОРТ 'МУРАВЕЙНИК'
Невероятное сочетание хрустящего песочного теста в обрамлении карамельного крема.
ТОРТ 'НАПОЛЕОН'
Самый вкусный Наполеон из тонких хрустящих слоеных коржей с нежным ванильным кремом.
ТОРТ 'ПОЛЕТ'
Вкуснейшее сочетание хрустящей меренги, обжаренного арахиса и крема с карамелью. Для настоящих сластен!
ТОРТ 'ПРАГА'
Насыщенный шоколадный вкус пышного бисквита в дополнении с тонкими нотками кислинки абрикоса и нежного шоколадного крема.
ТОРТ 'ПТИЧЬЕ МОЛОКО'
Неповторимое суфле “птичье Молоко” со сгущенкой и вкусный тонкий бисквит в обрамлении насыщенного аромата темного шоколада.
ТОРТ 'СКАЗКА'
Знаменитое сочетание воздушного ванильного бисквита и нежного крема в современном обрамлении.
ТОРТ 'КИЕВСКИЙ'
Потрясающий ореховый дакуаз и нежный крем сделали этот торт легендарным и знаменитым на весь Союз.
ТОРТ 'ПАНЧО'
Невероятно нежный торт с ананасом и вкуснейшим бисквитом, который просто тает во рту.
БОНУСЫ
ПЕСОЧНЫЕ КОЛЬЦА С АРАХИСОМ
МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ
КОРЗИНОЧКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ
?