[Pastry School] Нежнейшие пирожные «Макарон» + 6 вкуснейших начинок
Макаронс покорили сердца всех любителей сладкого и попутно приобрели славу очень капризного десерта, доступного лишь опытным шефам.
А вы хотите научиться готовить макаронс в домашних условиях и гарантированно получать стабильный результат: красивейшие крышечки с ровными юбочками и мякотью без полостей?
Вы получите подробнейший курс со всеми тонкостями, хитростями и нюансами приготовления макаронс. В состав видеокурса входит:
- Видео, в котором подробно показан весь процесс приготовления.
- PDF-файл, в котором подробно описаны:
- Процесс приготовления
- Перечень продуктов
- Необходимый инвентарь
- Планирование времени — чтобы Вы могли правильно спланировать свое время
- Малина — Белый Шоколад
- Шоколад — Фундук
- Банан — Карамель
- Лимон — Мята
- Кокос — Лайм
- Пряный тыквенно-карамельный мармелад
- Как сделать сахарно-миндальный марципан для макаронс
- Как приготовить итальянскую меренгу для макаронс
- Какие нюансы есть в подготовке продуктов и окрашивании марципана, которые влияют на конечный результат
- Как сделать макаронаж
- Как отсадить крышечки
- Как испечь макаронс
- Как сделать 6 потрясающих начинок
- Как собрать и хранить макаронс
- Оригинальные идеи декорирования макаронс