[Pastry-school] Меренговый рулет с фисташками и ягодами
Этот оригинальный и потрясающе вкусный рулет готовится быстро и легко! И для него Вам понадобятся лишь самые простые продукты, которые есть у каждой хозяйки!
А в результате Вы получите десерт, который покорит самого требовательного гурмана своим вкусом и оригинальностью подачи.
В этом рулете потрясающе сочетается сладкая хрустящая меренга, нежнейший крем с еле заметной сладостью на основе крема «Патисьер» и взбитых сливок, а также легкая сочность ягод.
Вы легко приготовите его вместе с нами, ведь мы раскроем Вам все хитрости и нюансы меренговых рулетов.
Из видеокурса Вы узнаете:
- Как приготовить меренгу с фисташками
- Как сделать заварной крем «Патисьер»
- Как приготовить нежнейший крем для прослойки рулета
- Как подготовить ягоды для прослойки рулета
- Как свернуть и украсить рулет.
- Видео, в котором подробно показаны весь процесс приготовления.
- PDF-файл, в котором подробно описаны:
- Процесс приготовления
- Перечень продуктов
- Необходимый инвентарь
- Планирование времени (time-management) — чтобы Вы могли правильно спланировать свое время.