[PastryCampus] Уровень 4. Слоеное дрожжевое тесто (Мария Селянина)
![[street.hats.repeat] Шапка Сosmos (Наталья Жданова)](https://i4.storeland.net/2/8506/185059267/baec64/street-hats-repeat-shapka-sosmos-natalya-zhdanova.jpg "[street.hats.repeat] Шапка Сosmos (Наталья Жданова)")
![[Pastry School] Торт «Черный лес»](https://i3.storeland.net/2/8506/185056314/baec64/pastry-school-tort-chernyj-les.png "[Pastry School] Торт «Черный лес»")
![[smuglyanochka_] Муссовый торт «Груша-камембер-красное вино». Техкарта](https://i2.storeland.net/2/8506/185058383/baec64/smuglyanochka-mussovyj-tort-grusha-kamember-krasnoe-vino-tehkarta.jpg "[smuglyanochka_] Муссовый торт «Груша-камембер-красное вино». Техкарта")
Цена:
910.8
![[?IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fc28399.nl01.servers.im%2Fskladc%2Fimg%2F992%2Fim-p992943-0.jpg&hash=b6e12374724037e8beca263c4c7fa4c4&v=4)
? На базовом курсе мы научились готовить классические круассаны со сливочным маслом и круассаны с простыми классическими начинками. ?
- Усложним немного себе жизнь?
- Как сделать двухцветный круассан?
- Как приготовить круассан с двойной начинкой?
- Какие еще изделия из теста для круассанов мы можем предложить нашим клиентам?
- Двухцветная шоколадная слойка
- Круассан Тирамису
- Мандарин и фундук
- Круассан Чизкейк
- Круассан Капрезе
- Яблочно-кокосовые “квадратики”
- Кубический круассан с ванилью и бобами тонка
- Круакейк с малиной и шоколадом