Павлова. Все о яйцах и меренге (Виктория Мельник)

0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q77433
Цена:
220
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG]?

Не любите этот десерт из-за избыточной сладости в безе?
Тогда я вас приятно удивлю.
Удивлю максимальной свежестью и мягкой текстурой, балансом вкуса и аппетитным разрезом, а также интересной, но очень легкой в исполнении подачей.

Вкуснее всего есть Павлову только руками!

СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Общая продолжительность видео - 72 мин.
  • строение яйца, его функции и роль
  • меренга: виды, способы приготовления, применение
  • приготовление всех видов меренги, базовые кондитерские насадки и практика их использования
  • безе
  • лимонный крем
  • манговое компоте
  • взбитый ганаш на белом шоколаде
  • оформление с помощью насадки «лепесток»