Пирожное Опера (Александр Трофименков)
ПИРОЖНОЕ ОПЕРА СОСТОИТ ИЗ:
![[?IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fkica-online.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F09%2F49882429881_320b13b755_k.jpg&hash=3774aac1061cebefbeab6098dcc97cba&v=4)
- Миндальный бисквит «Джоконда»
- Кофейный сироп
- Ганаш с чёрным шоколадом
- Французский масляный крем с кофе
- Глянцевую шоколадную глазурь
Опера состоит из идеально ровных слоёв миндального бисквита, пропитанного кофейным сиропом, ганаша с чёрным шоколадом, масляного кофейного крема и шоколадной глазури.