Про грибы. Как правильно собирать и готовить (Татьяна Ильина)
Цена:
158.4
![[?IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fi120.fastpic.org%2Fbig%2F2022%2F0730%2F72%2Ffa17d1fe0411761a6d55398ba0e05472.jpg&hash=10e7fe8c041e168b4e390544df92d3ad&v=4)
?
С ее помощью каждый читатель сможет легко и быстро идентифицировать любую лесную находку, а также отличить ее от опасного 'двойника'.
Энциклопедия содержит описания более 200 видов съедобных грибов (+описание ядовитых), а также 150 рецептов их приготовления.
Подробные цветные фотографии помогут найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечься от неприятностей.
Для удобства в конце энциклопедии приведены подробные алфавитные указатели русских и латинских названий грибов.
О чем:
Энциклопедия содержит характеристики многих видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу.
Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их 'криминальный портрет' и особые приметы.
Для кого:
Книга предназначена как для начинающих грибников, так и для заядлых любителей грибной охоты.
Особенности:
Издание содержит подробные цветные фотографии.
Приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны способы заготовки и консервирования.
Отзыв эксперта:
«Не секрет, что некоторые виды грибов способны нанести непоправимый вред здоровью и даже вызвать смертельное отравление.
Так как же отличить полезные грибы от вредных и опасных? Этому посвящена энциклопедия Татьяны Ильиной.
Справочник будет полезен не только неискушенным грибникам, но и тем, кто давно считает себя знатоком: ведь от отравления не застрахован никто! Так что удачи, радости и здоровья всем, кто, воспользовавшись книжкой Татьяны Ильиной, встал на тропу грибной охоты!»
АЛЕКСЕЙ КОЛЯДОВ, член Союза российских писателей, грибник с 60-летним стажем, автор книги «Грибная охота»
«Не секрет, что некоторые виды грибов способны нанести непоправимый вред здоровью и даже вызвать смертельное отравление.
Так как же отличить полезные грибы от вредных и опасных? Этому посвящена энциклопедия Татьяны Ильиной.
Справочник будет полезен не только неискушенным грибникам, но и тем, кто давно считает себя знатоком: ведь от отравления не застрахован никто! Так что удачи, радости и здоровья всем, кто, воспользовавшись книжкой Татьяны Ильиной, встал на тропу грибной охоты!»
АЛЕКСЕЙ КОЛЯДОВ, член Союза российских писателей, грибник с 60-летним стажем, автор книги «Грибная охота»
Формат: PDF скан
Об авторе:
Татьяна Александровна Ильина – кандидат биологических наук, грибник со стажем, автор многочисленных бестселлеров о лесных и садовых растениях.
Татьяна Александровна Ильина – кандидат биологических наук, грибник со стажем, автор многочисленных бестселлеров о лесных и садовых растениях.