Пряник-гриб (Елена Савченко)

Вы смотрели

Сказочный олень (Юлия Калмыкова)
shopping_cart
160.6
Купить
Салфетка «Susan Doily» (Эдуард Петрушин)
shopping_cart
165
Купить
Шапочка «Енот» для новорожденного (Диана Салливан)
shopping_cart
200.2
Купить
0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q78761
Цена:
220
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG]
?
Композиция из пряников - довольно кропотливая работа, ведь вам приходится работать с множеством небольших деталей.
При неправильном обращении пряники становятся хрупкими или наоборот слишком жесткими, а дополнительный декор вызывает ещё больше вопросов.?

В этом уроке Елена Савченко научит вас готовить композицию из пряников “Грибочки - мухоморчики”.
Покрытие объемных деталей айсингом, выпечка различных деталей, работа с мастикой и многое другое уже ждёт вас.
Учитель поделится с вами советами из личного опыта и раскроет технику приготовления пряничных композиций на примере ярких мухоморчиков.

Из этого урока вы узнаете:
  • Как стабилизировать пряник для перевозки;
  • Почему важно выпекать все детали композиции вместе;
  • Что необходимо помнить при выпекании тонких деталей;
  • Рецепт и технология работы с айсингом;
  • Два способа, как приготовить мох;
  • Советы по работе с сухими красителями.
Всё ещё не уверены, что у вас может получиться? Елена расскажет, как избежать появления корочки на айсинге во время работы.
Какими инструментами можно исправлять дефекты после выпечки и формировать нужную форму.
После этого урока вы сможете приготовить такой десерт в независимости от вашего уровня кондитерского мастерства!