Работа с шоколадом. Цветы из шоколада (Елена Шрамко)
Цена:
512.6
![[?IMG]](proxy14p.php?image=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1589190649%2F17350e6b%2F30479480.png&hash=69fc739cae85efa13c5d542f9f86facf&v=4)
? Цветы из шоколада - традиционный декоративный элемент, применяемы при декорировании тортов и десертов. Сделать их не так сложно, как кажется. На онлайн-курсе Елена Шрамко раскроет все секреты работы с шоколадом! После обучения сделать шоколадный цветок своими руками сможет абсолютно каждый!
Курс рассчитан на начинающих кондитеров, так и на профессионалов!
Во время онлайн-курса, Вы узнаете:
- История шоколада;
- Темперирование шоколада;
- Как правильно приготовить шоколадную массу;
- Тонкости в работе с шоколадной массой;
- Окрашивание шоколада;
- Литье из шоколада;
- Лепка из шоколада;
- Правила хранения и транспортировки шоколадных цветов.
- Кувшинки;
- Пион;
- Хризантема;
- Ромашка;
- Роза (2 вида);
- Лотос;
- Цветок фантазии (3 вида).
- Доступ к видео в течение семи дней;
- Доступ в закрытый чат с возможностью получить консультацию;
