Рецептурная карта «Ореховый безе-торт с малиной» (Софья Иванькова)
![[?IMG]](proxy14p.php?image=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1603280918%2Fa429bad8%2F32010461.png&hash=c5a050d57d746493a44bb9df7c800e8f&v=4)
?
Рецептурная карта - это инструкция по приготовлению торта с нуля.
Она представляет собои? PDF фаи?л, в которыи? входит:
- 6-7 рецептов с подробно расписаннои? техникои? приготовления (бисквит, кремы для начинки и для покрытия, прослои?ки). Настолько подробно и понятно, что готовят новички и справляются, приче?м как
- рекомендации по сборке и покрытию торта кремом
- формула пересче?та количества ингредиентов на формы разных диаметров
- плюс моя консультационная поддержка (возможность задать в письменнои? форме любые вопросы по приобрете?ннои? рецептурнои? карте и технике приготовления и получить разве?рнутыи? ответ, также в письменнои? форме)